O melaço de Roma



Se quere engadir un pouco de medio-orientais incendiar os seus pratos, o melaço de Roma é a resposta. Esta mestura ten unha consistencia de xarope, como que se pode usar para marinar carne ou unha ensalada para dar un sabor doce e ousada. Pode incluso ser usado en sobremesas como galletas, no canto de aditivos menos saudables. Afortunadamente, se non ten unha tenda da especialidade veciña que ofrece este producto, pode facilmente facelo dende o confort da súa casa. Só tres ingredientes son necesarios para facer este delicioso melaço - zume de Roma, un pouco de azucre e zume de limón, finalmente. Se ten a capacidade de facelo chegar a ser os zumes de froitas frescas.

Todos estes ingredientes deben ser combinadas nunha pota que se usará para cociña-los na parte superior dun cociña. Mix preto de 4 cuncas de zume de Roma, con media cunca de azucre e zume de limón. Pode querer diluír o zume cun pouco de auga para suavizar a forza do zume. Vostede é libre para xogar coas proporcións se o produto final non rende o sabor que estaba indo despois. Se planear utilizar o melado cunha sobremesa, por exemplo, menos zume e máis azucre pode estar en orde. Cun pouco de experimentação, vai finalmente chegar ao equilibrio sabor perfecto.

A mestura debe ser cocido en lume medio para que o azucre se disolva completamente na solución. Vai ter xogar de cando en vez para axilizar o proceso. Unha vez que o azucre desapareceu, notch a temperatura para abaixo e siga cociñando durante aproximadamente unha hora. Debes saber cando o melaço de Roma está listo, probando a consistencia. Deben estar habilitadas sentarse e arrefriar por polo menos media hora antes de usalo en calquera alimento. Pode preservar o melaço na neveira para uso posterior se fose necesario.

Filed Under Romã

Comentarios

Ten algo que dicir?





  • Lista de blogs